MENUHOT POT SHULLUN
BROTHS
Sichuan Style Spicy Broth
红油锅底 微辣 中辣 特辣
You can order little spicy, normal spicy and very spicy.
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9,8 € |
Tomato, mushroom or pork bone broth
番茄锅底 菌菇锅底 铜骨锅底
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7,8 € |
Pot with two flavours, pot with two inverse flavours
子母锅/反子母锅
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9,8 € |
Ingredients for sauces
自助小料台
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2,0 € |
WE RECOMMEND
Beef tripe
极品黑毛肚
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7 seg. | 6,5 € |
Goose intestine
挂面鹅肠
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10 seg. | 6,5 € |
Tender beef
嫩滑牛肉
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2-3 min. | 5,8 € |
Pork aorta
极品鲜黄喉
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1-2 min. | 5,5 € |
Homemade Spicy Pork Intestine
辣卤肥肠
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1-2 min. | 4,9 € |
Homemade veal meatballs
手工牛肉丸
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3-5 min. | 4,8 € |
Fried Yuba
油豆皮
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30-60 seg. | 4,8 € |
Homemade shrimp paste
手打虾滑
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2 min. | 6,8 € |
Spicy veal fillet
麻辣牛肉
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2-3 min. | 5,8 € |
Chinese special mushrooms
竹荪
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5 min. | 5,8 € |
Homemade Ramen
蜀韵拉面
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3 min. | 4,5 € |
COMBINED DISHES
Seasonal vegetable mixes
时蔬拼盘
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5,8 € |
Variety of homemade meatballs
手工丸子拼盘
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5,8 € |
Variety of frozen meatballs
冷冻丸子拼盘
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3,8 € |
Combined white and black cow stomach
黑白毛肚配
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6,5 € |
MEAT
Veal meat rolls
雪花肥牛卷
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30 seg. | 8,9 € |
Sirloin cut by hand
手切鲜羊肉
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45 seg. | 8,9 € |
Lamb meat rolls
嫩滑牛肉
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30 seg. | 8,9 € |
Lamb cut by hand
手切鲜羊肉
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45 seg. | 8,9 € |
Bacon
五花肉
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1 min. | 3,9 € |
Meatloaf
午餐肉
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1-2 min. | 3,9 € |
Pork meatballs with tofu
猪肉丸
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5 min. | 3,8 € |
Pork meatballs with coriander
香菜猪肉丸
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5 min. | 4,8 € |
Pork meatballs with mushrooms
香菇猪头丸
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5 min. | 4,8 € |
Cantonese Fuet
广味香肠
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2-3 min. | 3,8 € |
Chinese sausage
火腿肠
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2-3 min. | 3,8 € |
Taiwanese sausage
台湾香肠
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2-3 min. | 3,8 € |
Pork liver
功夫腰片
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8 sec. | 3,3 € |
Bark
猪皮
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30-60 sec. | 2,5 € |
Pork liver with egg
蛋滑猪肝
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40 sec. | 3,8 € |
Cow’s tongue
精品牛舌
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1 min. | 4,8 € |
Duck gizzards
菊花郡肝(鸭胗)
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2-3 min. | 3,8 € |
Pork Lung
猪肺
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2-3 min. | 3,8 € |
Pork brains
猪脑
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10 min. | 3,5 € |
Cow Rooster
牛百叶
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5 min. | 3,9 € |
Quail eggs
鹌鹑蛋
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3-5 min. | 3,5 € |
Duck blood
鸭血
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2-3 min. | 3,9 € |
Pig’s blood
猪血
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2-3 min. | 3,8 € |
FISH AND SEAFOOD
Sea bass fish
整条鲈鱼
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3 min. | 9,8 € |
Red fish fillet
鱼片
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1-2 min. | 6,8 € |
Razors
竹蛏
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2-3 min. | 6,8 € |
Prawns
青皮虾
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2-3 min. | 4,9 € |
Red crab legs
红脚蟹
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3-5 min. | 8,8 € |
Live crab
活蟹 / 时价
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3-5 min. | according to market |
Red shrimp
红虾
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3-5 min. | 5,8 € |
Crab sticks
蟹肉棒
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2-3 min. | 3,9 € |
Clam
蛤蜊
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1-2 min. | 5,8 € |
Squid
鱿鱼仔
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2 min. | 4,8 € |
Homemade fish paste
手工鱼滑
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2 min. | 5 € |
Fish tofu
鱼豆腐
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2-3 min. | 3,8 € |
Galleys
虾姑 / 时价
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3 min. | according to market |
VEGETABLES
Cauliflower
花菜
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4-5 min. | 2,9 € |
Algae knot
海带结
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3 min. | 2,9 € |
Potato slices
土豆片
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2-3 min. | 2,6 € |
Lotus root slices
藕片
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3-5 min. | 3,8 € |
Thin slices of Chinese lettuce
功夫莴笋片
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30 sec. | 2,9 € |
Lettuce
生菜
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30 sec. | 2,5 € |
Chestnut
板栗
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10 min. | 3,9 € |
Chinese cabbage
大白菜
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2 min. | 2,5 € |
Hotpot Vegetables
蒿菜
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30-60 sec. | 3,5 € |
Chinese cabbage baby
娃娃菜
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1 min. | 2,9 € |
Youdong
油冬菜
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2 min. | 2,8 € |
Espinaca
菠菜
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30 sec. | 2,9 € |
Spinach
菠菜
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30 sec. | 2,8 € |
Yellow soybean
黄豆芽
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1 min. | 2,9 € |
Black mushroom
黑木耳
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2 min. | 3,8 € |
Enoki mushroom
金针菇
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2 min. | 2,8 € |
Thistle mushroom
鸡腿菇
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2 min. | 3,9 € |
Fresh Shitake
鲜香菇
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2 min. | 3,9 € |
Shimeji white
白玉菇
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2 min. | 3,5 € |
Mushrooms
平菇
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2 min. | 2,9 € |
Pumpkin slices
南瓜片
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3 min. | 2,8 € |
Frozen tofu
冻豆腐
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2,9 € | |
Dry tofu
豆腐皮
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2,8 € | |
Tender tofu
嫩豆腐
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2,8 € | |
Hard tofu
老豆腐
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2,8 € | |
Fried tofu
豆腐泡
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2,8€ | |
Yuba
腐竹
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3 min. | 2,9 € |
Yucca
山药
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3 min. | 2,9 € |
Turnip
白萝
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2-3 min. | 2,5 € |
Corns
玉米
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3-5 min. | 2,9 € |
Chinese Pumpkin
冬瓜
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3 min. | 3,8 € |
Konjac noodles
魔芋丝
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3-5 min. | 3,8 € |
GYOZAS Y TALLARINES
Sweet potato noodles
金粉面
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2-3 min. | 2,8 € |
Longkou noodles
粉丝
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2-3 min.
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2,8 € |
Potato noodles
土豆粉
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2 min. | 2,9 € |
Wantun
馄饨
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2 min. | 2,8 € |
Chinese Gyoza
水饺
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5 min. | 3,8 € |
Korean Rice Paste
韩国年糕
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3-5 min. | 3,8 € |
Broad sweet potato noodles
宽粉
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3-5 min. | 2,8 € |
Gyoza triangle
山粉饺
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5 min. | 3,8 € |
Gyoza of prawns
虾饺
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5 min. | 4,9 € |
Chinese Churro
老油条
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30 sec – 2 min. | 2,89 € |
Noodles
方便面
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3 min. | 1,8 € |
Udon
乌冬面
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3 min. | 2,8 € |
HOUSE DISHES
Sichuan style fried bacon
小酥肉
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4,8 € | |
Pork brains BBQ
烤猪脑
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5,8 € | |
Crispy rib
酥排骨
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4,8 € | |
Spicy chicken with bone
口水鸡
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5,8 € | |
Homemade Meat Mix
夫妻肺片
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5,8 € | |
Homemade beef with soybean
凉拌牛肉
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5,8 € | |
Spicy boneless chicken leg
红油凤爪
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3,8 € | |
Spicy chicken leg with bone
泡椒凤爪
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4 € | |
Shullun fried rice (prawns, veal, pork and soya)
蜀韵炒饭
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4,8 € | |
Shullun fried noodles (prawns, veal, pork and soy)
蜀韵炒面
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4,5 € | |
Chinese Pizza
麦饼
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3,5 € | |
Fried Gyoza
锅贴
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3,8 € | |
White rice
白饭
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1 € |
DESSERTS
Fried rice paste with brown sugar
红糖糍粑
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4,8 € | |
Fried pumpkin
南瓜饼
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4,8 € | |
Sichuan style white jelly
四川冰粉
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2,8 € | |
Wenzhou Style White Mint Jelly
温州薄荷凉粉
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2,8 € |
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